文 /Cher ry 漫画 /汪磊
本期专访专家：黄颖医学博士、神经骨科博士、营养学学士，美国执照医师、抗衰老专家
今年的冬季算得上清冷，阳光依然是不太充足，整个冬季我们阴郁的心情和胃口都在疯长。大家都明白，眼看到年关，手头的事情仍然没有个眉目，靠脑力劳动换取物质生活的我们就得为了大脑里那点可怜的葡萄糖不停地汲取外在补充。不用说，最后疯长起来就是腰间“游泳圈”———这个在专家看来简直是“潜在杀手”的脂肪堆。
STORY 修身晚装引发挫败感
以前每天花一些时间会和我们一起互相数落一下 “游泳圈”的Nancy，最近一个月以来好像多多少少有点说不上来的变化，精力比以前充沛了很多，看上去也是心情很好的样子。和那些减肥的女孩子像比较，Nancy倒是饭量也没有怎么减，顶多是比以前挑食了些，有时候还会在办公室里花点时间“串门”。直到新年公司活动那天，我们都精心穿着娃娃装遮掩恐怖的“游泳圈”的时候，才发现Nancy那身大方的修身晚装让大家很有挫败感。
真到偷师的时候，我们才发现 “几管齐下”还真是不容易做到。Nancy首先是禁了我们挚爱的黑咖啡，常常在我们准点要去咖啡机前的时候塞过来一把薄荷糖，然后横在咖啡机面前一脸黑煞的样子。接着，菜单上也出现了“禁区”，原来那些可爱的巧克力甜点和精致的饭后小食都被划入免近的范围。但水果、蔬菜绝对不让我等减少，有时候还要逼我们喝点什么西柚汁什么的。再后来发现更恐怖的事情发生：早晨，她的电话铃声要比我自己设的闹铃还要早，搞得我为了睡够时间早早就得上床睡觉。
不用说，Nancy给我们的 “游泳圈”还真的放了不少气，看样子前年冲动拿下的那件晚礼装快要有出头的机会了。
专家点评：
“游泳圈”的堆积来自于饮食、运动、压力和情绪等多方面的原因，其中，压力或者是情绪等心理因素，又会给日常饮食或者运动造成一定的影响，这就导致了不少白领女士们常见的“游泳圈”问题。此外，冬季日照时间比较短，由于光线对体内荷尔蒙水平有影响，女性也容易出现情绪上的波动，最终常常会引发更多地摄入食物。
很多女士在认识到肚腩问题的时候都会狠狠心去减掉它，但是效果明显的并不多见。强调节食的做法只会有短期的效果。除了达不到减肥效果外，有些人可能并不知道，如果只是简单地节食，对机体来说，饥饿的压力会让身体出现相应的应激反应，体内荷尔蒙平衡会被打破，尤其是较高的肾上腺素水平，这反而会引致脂肪细胞在体内的堆积。毫无疑问，最常见的地方就是腹部和臀部。其实，抓住所有的机会进行肚腩 “整改”活动还是很有可能的事情，除了饮食以外，像Nancy那样花点时间“串门”也算是改变的一个细节。
饮食： “几管齐下”最为关键
从饮食的角度来说，一方面要坚持营养均衡的概念，包括 “4：3：3”饮食，食物中绝对不能缺少脂肪，适当摄入优质的碳水化合物，回避一些高血糖指数或者是深加工的食物，还应该注意睡前3小时内尽量避免进餐。另一方面要避免情绪性的进食。此外，注意细嚼慢咽，吃饭时完全放松，并通过在盘子里剩下一点点来学会自控。如果你一定要吃圣代、甜品，那就去吃，但是不要有罪恶感。吃都吃了，就让自己心情好起来。Tips：过度节食减肥更难
千万要避免通过挨饿来缓解 “游泳圈”症状。这会让你的新陈代谢功能降低，所以当饮食恢复到正常以后，你的体重不但反弹，可能还会比以前更重。
你的身体能够感知你已经进入饥饿状态，机体会更有效地利用进入体内的热卡。节食越多后，一旦你又增重，随后减肥就更加困难了。下降6%的体重时，新陈代谢率就会下降多达15％－20％，所以在下个循环的时候，就更难消耗掉热卡。
健身：从简单晨练开始
从健身的角度来看，我建议并不需要太过剧烈的方式，尤其对于女士来说，有兴趣参加的运动更有助于她们达到自己需要的效果。例如，每天简单晨练，之前喝一杯茶，以提高体内脂肪酸的水平，加速运动中体重的减轻。此外，需要注意的是，如果试图减掉腹部的脂肪，那么要加快行走速度，建议每天以每小时3.2公里的速度行走30分钟。Tips：进行适当胃部按摩
一些简单的活动也同样是收缩肚子的好办法。
例如进行胃部按摩，可以有效达到减轻体重的效果，通过增加胃部区域的血液循环，能刺激胃蠕动，平复和减少那些会引起暴饮暴食和体重增加的压力。步骤如下：取仰卧位，将你的右手放于脐部，以脐部为圆点，顺时针方向向外慢慢画 “面包圈”，直到你肚子的边缘。用力要轻柔；然后再反向按摩，由外向里逆时针方向画圈直到脐部。
心理：无条件地接受自己
本来压力原是保护我们远离伤害的一种生存机制，但压力荷尔蒙持续不停地外流，它们积累起来，会变得对机体十分有害。无条件地接受自己是缓解情绪和压力最根本的办法。不要无休止地想着自己的 “游泳圈”怎么了，不是还有娃娃装嘛？不要不停考虑这对身体有多大的危害，只要你在着手改善就好了。Tips：把最困难的放在早晨尝试一些和体内荷尔蒙水平协调的情绪压力缓解方式，例如把处理最困难的工作安排在早晨。你的压力荷尔蒙通常在早晨达到高峰，可以把最具有挑战性的工作就放在这个时间，否则到下午面临压力的时候，估计就难以抵抗高糖、咖啡、香烟之类的诱惑了。此外，试试洗澡时唱歌。增加膈肌的运动会降低压力荷尔蒙，提高胰岛素的敏感度。
数字健康
70%以上不饱和脂肪酸有利于健康
油，我们每天都要吃，究竟吃些什么油，选择也越来越多：从小时候的猪油、菜油，到现在的大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油等，食用油的家族可是个大家庭。可挑选的多了，对健康重视了，我们对油的成分和来源就越来越讲究。比如说，看到饱和脂肪酸就敬而远之，看到对人体有益的不饱和脂肪酸就喜笑颜开。不饱和脂肪酸能调整血浆当中高、低密度脂蛋白胆固醇比例，以防止人体胆固醇过高。在这个方面，金海狮橄榄油当然是其中知名度最高的健康油之一，它含有70%以上的不饱和脂肪酸。其实，国内也有一种营养保健价值一点不比橄榄油逊色的健康食用油 ———山茶籽油，那可是从高山野生茶树果实中压榨提取的，除了74%的不饱和脂肪酸外，金海狮山茶籽油还含有特定的生理活性物质，像有助于降低胆固醇的茶多酚、能预防血管硬化的成分等。